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富士ローヤル焙煎機R101の掃除

富士ローヤルR101焙煎機は、使い続けるほど内部に汚れが蓄積します。排気の流れや風味に影響を与える前に、定期的な掃除が欠かせません。
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コーヒー焙煎小屋を作る!完成までの道のり⑤

最後の仕上げとして、さまざまな細かい作業を行いました。 作り方Ⅴ:仕上げのあれこれ まず、換気扇の外側にはフードカバーを取り付け、雨風の吹き込みを防止します。 入口のドアは、ジョイパネ(構造用合板)を2枚使って観音...
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コーヒー焙煎小屋を作る!完成までの道のり④

今回は、換気扇と窓を取り付ける工程をご紹介します。室内の熱や煙を外に逃がすためには、しっかりした換気が必要です。 作り方Ⅲ:換気扇と窓の取り付け まず、換気扇を取り付けるための枠を、2×4材(ツーバイフォーと呼ばれる建築用の...
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コーヒー焙煎小屋を作る!完成までの道のり③

作り方Ⅱ:屋根編 今回は、屋根の作り方をご紹介します。いよいよ雨風をしのげる本格的な構造に入ってきました。 まず、屋根の土台には「ジョイパネ」という合板を使用しました。これは小屋の壁にも使った素材で、軽くて加工しやす...
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コーヒー焙煎小屋を作る!完成までの道のり②

焙煎小屋づくりの実際の作業工程 休日を活用し、1日3〜4時間ずつ作業して、完成までに約1年かかりました。のんびりと、楽しみながら進めた小屋づくりの様子をご紹介します。 ステップ1:基礎〜壁パネルの設置 ■ 基礎の設置 ...
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コーヒー焙煎小屋を作る!完成までの道のり【DIY初心者でもできた!】

DIY初心者でもできた!焙煎小屋の作り方
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厚木の自家焙煎コーヒーショップ、CoffeeJade コーヒージェイドです。
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