2025

コーヒー器具

コーヒーミルの正しい手入れ方法|味と香りを守るメンテナンス完全ガイド

コーヒーミルの手入れ方法を、手動・電動別にわかりやすく解説。おすすめの掃除道具や頻度、長持ちさせるコツも紹介します。
キッチンカー

2025.07.20 ちっちゃ森マルシェありがとうございました。

7月の「ちっちゃ森マルシェ」では、話題のコーヒーレモネードが登場!日南レモンとエチオピア・グジの絶妙な組み合わせが大好評で即完売。暑さの中、66店舗が元気に出店しました。8月はお休みです、またの開催をお楽しみに!
コーヒー器具

おすすめのコーヒードリッパー

初心者からこだわり派まで!形・素材・サイズで変わる味わいを解説。人気ドリッパー5選も紹介します。
コーヒー器具

おすすめのコーヒーミル

コーヒーの味と香りを引き出す、厳選コーヒーミルを手動・電動別に紹介。初心者から中上級者まで、目的別の選び方とプロの視点でのおすすめ製品をわかりやすく解説します。
コーヒー生活

ダイレクトトレードとは? コーヒーを「価格」から「関係性」で選ぶ時代へ

価格よりも「関係性」を大切にするダイレクトトレード。その意味・仕組み・TYPICAの実例まで、やさしく解説します。
コーヒーショップ

新宿の老舗喫茶店「凡」と「但馬屋珈琲本店」へ。コーヒーと空間の余韻を味わうひととき

新宿で出会う老舗喫茶「凡」と「但馬屋珈琲本店」。焙煎・抽出・空間美学まで丁寧に味わえる、大人の純喫茶めぐり体験記です。
キッチンカー

2025.06.15 ちっちゃ森マルシェ、ありがとうございました

朝まで小雨が残る中、無事開催されたマルシェに出店しました。大好評だった濃厚カフェオレと、犬連れOKの和やかな雰囲気をご紹介。7月20日(日)も出店予定です!
コーヒー器具

自分に合う1本を。愛用ドリップポット2本をご紹介します

自宅ドリップをもっと楽しくするドリップポットをご紹介。Kalitaの銅製ポットとYUKIWAの一人用ポット、それぞれの魅力と使い心地を丁寧に解説します。
コーヒーの淹れ方

ドリップコーヒーが薄い・苦い時の対処法とよくある失敗

ドリップコーヒーが「薄い」「苦い」と感じる理由とは?よくある失敗とその対処法を解説。味が安定しない方におすすめの淹れ方のコツも紹介。
キッチンカー

【出店のお知らせ】6月15日(日)厚木農園「ちっちゃ森マルシェ」に出店します!

6月15日(日)、厚木農園で開催される「ちっちゃ森マルシェ」に出店決定!自然に囲まれた会場で、エチオピア・グジの深煎り豆を使った特製カフェオレをご提供します。地元の新鮮野菜や雑貨も楽しめる、家族連れにもおすすめのイベント情報はこちら。
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